Thé Blanc nature ou parfumé 

Thé blanc de Chine à feuilles entières, nature ou aromatisé.

Le thé blanc est issu d'une cueillette particulière car il s'agit principalement d'une " cueillette impérial " ou il s"agit de ne récolter que le bourgeon terminal du théier (Camélia Sinensis), ainsi que la feuille la plus proche de celui-ci qui possède encore son duvet blanc.

Autrefoi...

Thé blanc de Chine à feuilles entières, nature ou aromatisé.

Le thé blanc est issu d'une cueillette particulière car il s'agit principalement d'une " cueillette impérial " ou il s"agit de ne récolter que le bourgeon terminal du théier (Camélia Sinensis), ainsi que la feuille la plus proche de celui-ci qui possède encore son duvet blanc.

Autrefois, cette cueillette s'effectuait à l'aide de petit ciseaux d'or et n'était réservée que pour l'Empereur.

Le thé blanc est très volumineux et très fin au goût et aux arômes incomparable. Nous préconisons de doubler la quantité de feuilles à infuser et de le laisser infuser plus longtemps (jusque 12 minutes pour certains thés blanc).

Le must du thé blanc est sans nul doute le thé blanc Yin Zhen qui ne comprend que des bourgeons terminal.

Depuis quelques années maintenant, le thé blanc se décline aussi en thé aromatisé, mais dans la plupart des cas, il s'agit d'un mélange de thé blanc Pai Mu Tan (majoritairement) et de thé vert auquel on vient rajouter des arômes naturels de fruits ou de fleurs, ainsi que des morceaux de fruits.

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