Thé noir Darjeeling Singbulli - George Cannon

Thé noir des Indes de la plantation Singbulli proche du Népal pour une tasse vive et parfumée avec de belles notes de fruits verts.

Le thé noir des Indes de la plantation Singbulli, située aux confins du Darjeeling et proche de la frontière népalaise, offre une tasse vive, lumineuse et intensément parfumée. Cultivé en altitude, ce thé bénéficie d’un terroir unique où l’influence himalayenne confère à ses feuilles une richesse aromatique rare.

À l’infusion, il dévoile une liqueur claire, dorée, au profil frais et élégant. En bouche, le thé déploie des notes franches de fruits verts — pomme croquante, raisin frais, pointe de groseille — qui apportent une vivacité naturelle et désaltérante. La texture reste souple, avec une légère astringence typique des meilleurs Darjeeling de printemps.

La cueillette fine, effectuée à la main, garantit une feuille intacte et expressive, gage de qualité et de précision aromatique. Ce thé noir séduit par sa pureté, sa fraîcheur et sa finesse. Il s’apprécie idéalement en infusion courte, à 85–90 °C pendant 3 minutes, pour préserver la délicatesse de ses arômes.

À retenir :

• Origine : Darjeeling (Inde), plantation Singbulli, en lisière du Népal

• Récolte : First Flush (récolte de printemps)

• Profil aromatique : fruits verts, végétal fin, légèrement floral

• Texture : vive, légère, désaltérante

• Infusion : 2,5 à 3 min – 85 à 90 °C – 2g pour 20cl

• Type de dégustation : nature, en tasse claire pour apprécier la robe

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