Sélectionné par Compagnie & Co, cet English Breakfast est élaboré à partir de thés noirs de Ceylan (Sri Lanka), réputés pour leur finesse, leur vivacité et leur richesse aromatique. Il offre une tasse à la fois corsée et élégante, idéale pour débuter la journée avec énergie ou pour s'accorder une pause réconfortante à tout moment.

Sa liqueur cuivrée révèle une attaque franche, suivie de délicates notes maltées et boisées qui persistent agréablement en bouche. Dégusté nature, il séduit par sa profondeur aromatique. Agrémenté d'un nuage de lait, il dévoile une texture plus ronde et gourmande, fidèle à la tradition anglaise.

Un thé noir emblématique de la tradition britannique

L'English Breakfast fait partie des mélanges les plus célèbres de l'univers du thé. Son nom évoque immédiatement les petits-déjeuners anglais, où il accompagne depuis le XIXᵉ siècle les œufs, les toasts, les confitures et les viennoiseries.

Sa réputation s'explique par sa capacité à offrir une infusion suffisamment intense pour réveiller les sens, sans jamais masquer l'élégance naturelle des feuilles de thé. C'est ce parfait équilibre entre puissance et finesse qui fait de l'English Breakfast un incontournable aussi bien pour les connaisseurs que pour les personnes découvrant le thé noir.

Grâce aux thés de Ceylan qui composent ce mélange, cette version signée Compagnie & Co développe une belle vivacité, une légère astringence parfaitement maîtrisée et une finale longue, chaleureuse et harmonieuse.

Un profil aromatique riche et équilibré

Dès l'infusion, les feuilles libèrent une robe ambrée profonde aux reflets cuivrés.

En bouche, l'attaque est généreuse et structurée, laissant rapidement place à des arômes de céréales grillées, de malt et de bois noble. Une légère pointe fruitée apporte de la fraîcheur tandis que la finale révèle toute la douceur naturelle des grands thés noirs de Ceylan.

Ce profil aromatique équilibré permet de déguster ce thé aussi bien pur qu'accompagné de lait ou d'une touche de sucre selon les préférences de chacun.

Notes de dégustation

• Attaque : vive et corsée
• Cœur de bouche : malté, rond et chaleureux
• Finale : boisée, élégante et persistante
• Liqueur : ambrée aux reflets cuivrés

Le compagnon idéal du petit-déjeuner

Comme son nom l'indique, l'English Breakfast est particulièrement apprécié au réveil. Sa richesse aromatique accompagne parfaitement les saveurs sucrées comme salées.

Il s'accorde idéalement avec :

• des tartines beurrées ou grillées ;
• les viennoiseries ;
• les confitures artisanales ;
• les œufs, le bacon ou un brunch complet ;
• les biscuits, sablés et cakes maison.

Sa puissance en fait également une excellente alternative au café pour celles et ceux qui recherchent une boisson tonique, tout en profitant de la finesse et de la complexité d'un grand thé noir.

Une qualité signée Compagnie & Co

Maison française reconnue pour son exigence et son savoir-faire, Compagnie & Co sélectionne avec soin des thés issus des meilleurs terroirs afin d'offrir des créations authentiques et équilibrées.

Ce mélange met à l'honneur les qualités naturelles du thé noir de Ceylan : une belle vivacité, une infusion lumineuse et une richesse aromatique qui séduisent aussi bien les amateurs de thé traditionnel que les palais les plus exigeants.

Chaque tasse exprime toute l'élégance d'un grand classique revisité avec le souci constant de la qualité.

Conseils de préparation

Pour profiter pleinement de toutes les nuances aromatiques de ce thé noir, il est recommandé de respecter les paramètres d'infusion suivants :

• Dosage : environ 3 g de thé pour 20 cl d'eau
• Température de l'eau : 95 °C
• Temps d'infusion : 3 à 4 minutes

Une infusion plus courte mettra davantage en valeur la fraîcheur et la vivacité du thé, tandis qu'une infusion légèrement plus longue développera son caractère corsé.

Vous pouvez le déguster :

• nature ;
• avec un nuage de lait selon la tradition britannique ;
• légèrement sucré ;
• accompagné d'une rondelle de citron pour une version plus fraîche.

Pourquoi choisir cet English Breakfast ?

✔ Mélange de thés noirs de Ceylan sélectionnés avec soin

✔ Saveur corsée, ronde et parfaitement équilibrée

✔ Thé idéal pour le matin ou les pauses gourmandes

✔ Délicieux aussi bien nature qu'avec du lait

✔ Grand classique apprécié dans le monde entier

✔ Convient aussi bien aux amateurs qu'aux passionnés de thé noir

Caractéristiques

L'authenticité d'un grand classique

Avec son caractère affirmé, son équilibre remarquable et son élégance naturelle, l'English Breakfast Compagnie & Co s'impose comme un indispensable de la théière. Sa richesse aromatique, sa belle longueur en bouche et sa polyvalence en font un thé noir de référence, capable de séduire aussi bien les amateurs de traditions britanniques que les passionnés de grands thés.

À chaque tasse, retrouvez toute la générosité d'un thé intemporel, pensé pour accompagner les premiers instants de la journée comme les pauses les plus gourmandes.