Café Salvador Bourbon Finca Moulu cafetière filtre - Cafés Marc depuis 1945

Un café doux aux arômes d'amande douce.

7,00 € TTC.

Le café Salvador Bourbon Finca "Los Andes" SHG est un café équilibré à l'acidité légère. Il dégage des arômes boisés et des notes d'amande douce.

Le café Salvador Bourbon Finca "Los Andes" SHG est cultivé au nord Ouest du Salvador dans la région des montagnes Apaneca Ilamatepec proche de la ville de Sanra Ana. La plantation se situe entre 1700 et 1800 m sur les flancs de la colline Cuysanausul dit la colline ensorcellée. La variété des caféiers cultivés est la variété Bourbon rouge tout comme les caféiers cultivés en Jamaïque sur les fameuses Blue Mountains.

Les caféiers bourbon étant cultivés sur la partie la plus haute de la colline, les quantités semées reste faibles compte tenu des coûts de production élevés. Les conditions cclimatiques sont cependant idéales car le parc national Los Andes crèe un brise-vent naturel ce qui permet de maintenir un micro climat sur la plantation.

Le café Salvador Bourbon Finca "Los Andes" est un grade SHG (Strictly High Grown) ce qui siginifie que le café a été cultivé uniquement en haute altitude et donc plus les fèves sont dûres et meilleure et la qualité du café.

La cueillette est faite strictement à la main de façon sélective. C'est à dire qu'il n'y a que les fèves mûres qui sont cueillies.

Le café Salvador Bourbon a reçu à plusieurs reprises des coupes d'excellence remis par la SCAA (Specialty Coffee Association of America) pour sa qualité.

Moulu pour cafetière filtre papier, permanent ou à l'Italienne.

Nouveau produit

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Type produit : café
Type : arabica
Heure de dégustation : toute la journée
Intensité 4
Caféine : 1,30%
Corps : équilibré
Arôme : boisé et notes d'amande douce
Saveur : peu acidulé
Origine du café : Salvador
Dégustation optimale : cafetière filtre, cafetière à piston, cafetière italienne, expresso
Torréfaction : robe de moine
Prix de vente au kg paquet 100g : 33.00 €
Prix de vente au kg paquet 1 kg : 28.00 €
Prix de vente au kg paquet 5x1kg : 23.80 €

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Café Salvador Bourbon Finca Moulu cafetière filtre - Cafés Marc depuis 1945

Café Salvador Bourbon Finca Moulu cafetière filtre - Cafés Marc depuis 1945

Un café doux aux arômes d'amande douce.