Café en grain fraîchement torréfié 

Découvrez avec notre partenaire " Cafés Marc " notre sélection de cafés en grain fraîchement torréfié artisanalement à Fontenay le Comte en Vendée.

Originaire d'Ethiopie le café est issu d'un arbuste des régions tropicales. Il existe deux variétés de plants de café ; l’arabica (historiquement la plus anciennement cultivée, 75 % de la production environ) et le robusta sont celles dont les fruits servent à la préparation de la boisson. Le fruit du caféier rouge ou jaune que l’on appelle « cerise » contient deux graines de café contenu dans une pulpe. Le plus consommé du café est la variété « arabica » car plus aromatique et plus douce que la variété robusta.

La torréfaction, est l'art de transformer par la cuisson le grain de café vert en café torréfié et ainsi exalter toutes les arômes du café lors du processus.

Nous vous proposons une sélection de cafés en origines pures ou en mélange que vous pouvez utilisez idéalement dans les machines à café tout automatique ou bien le moudre à la dernière minute pour utilisation dans tout type de cafetière.